Chẩm Chéo Tây Bắc – đặc Sản điện Biên

!!!!] CHẨM CHÉO TÂY BẮC !!!

ĐẶC SẢN DÂN TỘC THÁI ĐIỆN BIÊN – HƯƠNG VỊ NÚI RỪNG TÂY BẮC

THÀNH PHẦN: Muối , bột ngọt, mắc khén, hạt dổi, lá chanh , ớt ,tỏi, rau mùi…

CÁCH DÙNG VÀ HẠN SỬ DỤNG:

CHẨM CHÉO KHÔ: lấy 1 lượng vừa đủ và chấm trực tiếp thay thế bột canh thiên về chấm hoa quả tươi (xoài, cóc, táo, nhót, me ,củ đậu, ổi …) hoặc làm các món hoa quả lắc,

-Làm gia vị ướp, nướng (cá, thịt,lợn , trâu, hải sản…)

– chấm đồ ăn thì vắt thêm chanh rồi khuấy đều ( hợp nhất gà luộc, hải sản , trứng lộn, thịt khô…)

HSD: 9 tháng

BẢO QUẢN: Để nơi khô ráo, thoáng mát, đậy nắp sau khi sử dụng

CHẨM CHÉO ƯỚT: Lấy 1 lượng vừa đủ ( tỉ lệ 1 chẩm chéo -2 nước) pha với nước lọc hoặc nước luộc thịt, rau củ quả… để sền sệt rồi chấm, Được làm từ các nguyên liệu tươi và chuyên dùng chấm các món rán, chín hoặc luộc ( đậu rán,trứng luộc, măng luộc, thịt gà, vịt , lợn và rau củ quả luộc,…)

ngoài ra có thể dùng ướp nướng thịt, cá hoặc làm gia vị nộm…

HSD: 3 tháng

BẢO QUẢN: đậy kín nắp để trong ngăn mát tủ lạnh

=> CÓ THỂ CHẾ BIẾN TĂNG THÊM TÙY THEO KHẨU VỊ ĐẬM NHẠT CỦA MỖI NGƯỜI